Odrody

Invicta

Egreš ´Invicta´ je skoro dozrievajúca odroda nenáročná na pestovanie. Pochádza z Anglicka, kde vznikla krížením odrôd (Resistenta x Whinhams Industry) x Keepsake. Odrodu vyšľachtila Dr. Elisabeth Keep. ´Invicta´ je kvalitná zelenoplodá a nenáročná odroda, vhodná na priamy konzum i konzervárenské využitie. Je rezistentná proti americkej múčnatke egreša.
Odroda má stredne až silnejšie bujný vzrast. V tvare stromčeka vytvára redšie, široko kalichovité korunky so šikmým postavením jednoročných výhonov. Kostrové konáre sú stredne hrubé. Tŕnitosť výhonov je stredná. Najčastejšie sa vyskytujú jednoduché tŕne, dvojité a trojité len veľmi málo. Tŕne sú dlhé, ostré. Listy sú strednej veľkosti, zelenej farby strednej intenzity, so stredne lesklým povrchom. Začiatok kvitnutia je skorý. V súkvetí sú prevažne po dva kvietky. Antokyánové sfarbenie kališných lístkov je stredné. Semenník je stredne plstnatý, s dlhšími červenými žľaznatými chĺpkami.
Plody sú stredne veľké až veľké, žltozelenej farby, s výraznou žilnatinou. Tvar plodov je pravidelný, široko elipsovitý. Šupka je stredne hrubá, slabo plstnatá, s riedkymi žľaznatými chĺpkami. Chuť je dobrá, harmonicky sladkokyslá so slabšou arómou. Dozrieva skoro, v poslednej dekáde júna. Je to nenáročná odroda vhodná do všetkých ovocinárskych oblastí.
Vstup do hospodársky významnej plodnosti je veľmi skorý. Úrody sú pravidelné a vysoké. Zdravotný stav odrody je veľmi dobrý. Odroda ´Invicta´ je rezistentná proti americkej múčnatke egreša. Nie je náchylná na zvýšený výskyt iných hubových ochorení. Pestovateľsky nenáročná odroda, špeciálne požiadavky na odrodovú agrotechniku nemá. Môže sa pestovať vo všetkých ovocinárskych oblastiach. Vhodné sú najmä pôdy ľahšie, stredne vlhké, humózne, s dostatkom živín. Nevhodné sú suché stanovištia a polohy s neskorými jarnými mrazíkmi.

Alex

Drieň obyčajný (Cornus mas L.) z čeľade Cornaceae (drieňovité) je menej známy ovocný druh využiteľný aj v okrasnom záhradníctve. Drieň rastie bežne vo voľnej prírode. Prednosťou tohto ovocného druhu je malá náročnosť na pôdne a klimatické podmienky, vrátane dobrého zdravotného stavu. Odroda ´Alex´ vznikla na Výskumnom ústave ovocných a okrasných drevín, a.s., v Bojniciach hybridizáciou výberov z prírodných populácií z lokalít Dolné a Horné Vestenice. Následne bola vykonaná selekcia materiálu v hybridnom potomstve.
´Alex´ je odroda s veľkými, tmavočervenými, neskoro dozrievajúcimi plodmi. Habitus rastliny je stredne hustý, rozložitý, silného vzrastu. Hlavné konáre sú dlhé, vzpriamené, s kratším postranným obrastom. Odolnosť dreva proti mrazom je veľmi dobrá. Listy sú strednej veľkosti, pretiahlo elipsovitého tvaru. Okraj listov je málo zvlnený. Zelená, listová stopka je krátka so silným antokyanovým sfarbením. Začiatok kvitnutia je neskorší. Podľa priebehu počasia odroda začína kvitnúť koncom marca. Kvietky sú veľké a usporiadané v okolíkoch. Korunné lupienky majú pretiahnutý, špicatý tvar, sú zlatožltej farby. Blizna je na rovnakej úrovni ako peľnice. Odolnosť proti mrazu v dreve i v kvete je veľmi dobrá.
Plody sú veľké, hruškovitého tvaru, tmavočervenej farby s hladkým lesklým povrchom. Šupka je tenká, pri konzumácii nevadí. Veľkostne i tvarovo sú plody vyrovnané. Dužina je tuhá, tmavšie červená, s typickou trpkou chuťou. Kôstka je od dužiny ľahko oddeliteľná. Termín dozrievania plodov je neskorý, až v prvej polovici septembra. Plody sa pri zbere neotláčajú, veľmi dobre znášajú transport.
Nástup do plodnosti je postupný. Odroda vstupuje do hospodársky významnej plodnosti 8 rokov po výsadbe. Plody majú univerzálne využitie. Odroda sa vyznačuje vysokým stupňom odolnosti proti chorobám a škodcom. Môže sa pestovať bez chemickej ochrany v teplých a stredne vysokých polohách. Odroda nemá veľké nároky na pôdu a agrotechniku.

Neronet

Odroda bola vyšľachtená na Vinárskom ústave VŠZ v Lednici na Morave krížením odrôd (Svätovavrinecké × Modrý Portugal) a Alibernet. Patrí do skupiny modrých muštových odrôd. Ako farbiarka sa vyznačuje intenzívnou červenou farbou muštu a jej vína sú vhodné na sceľovanie s málo farebnými vínami bežnej produkcie. Poskytuje stredne plné vína neutrálnej chuti, ale s osobitým odrodovým charakterom. V pestovateľskej a technologickej praxi sa oceňuje najmä jej pravidelná úrodnosť a intenzívna červená farba muštu. Ako mladá odroda nie je veľmi rozšírená. Pestuje sa v menších výsadbách v Českej republike, ale aj na Slovensku. Odroda bola registrovaná v sortimente viniča v roku 1991.
Jej kry sú vitálne, vo vhodných lokalitách pre jej pestovanie sa vyznačujú aj dlhou životnosťou. Má stredný až silný rast, vzpriamené letorasty, ktoré každým rokom skoro a veľmi dobre vyzrievajú. Vyzreté jednoročné drevo je tmavohnedé, na uzloch tmavšie sfarbené. Zimné púčiky sú malé až stredne veľké, širšie, mierne zašpicatené, ale aj tupé. Vrchol mladého letorastu je belavo plstnatý s intenzívnejšími ružovkastými okrajmi. Mladé listy majú zeleno-bronzový nádych. Má stredne veľké, tmavozelené, hlboko vykrajované troj- až päťlaločnaté listy, ktoré na konci vegetácie nadobúdajú tmavočervenú farbu. Listová stopka je stredne dlhá, olistenie stredne husté. Strapce sú stredne veľké na dlhej stopke, pri báze rozvetvené, krídlaté, stredne husté, voľnejšie, s malými až stredne veľkými modročiernymi bobuľami. Šupka bobúľ je stredne pevná, výrazne voskovo oinovatená. Dužina je šťavnatá, tmavočerveno sfarbená.
Do vegetačného obdobia vstupuje relatívne skoro, rovnako aj do fázy kvitnutia. Dozrieva stredne skoro, obdobne ako Svätovavrinecké. Hrozno sa oberá v druhej polovici septembra, v menej priaznivých ročníkoch alebo v okrajových oblastiach začiatkom októbra. Vzhľadom na relatívnu skorosť nie je náročná na polohu, nevyžaduje prvotriedne lokality, bez problémov dozrieva vo všetkých vinohradníckych rajónoch. Najlepšie sa jej darí na mierne vlhkých, hlinitopiesočnatých pôdach s dobrou zásobou živín. Príliš ľahké a piesočnaté pôdy sú pre jej pestovanie menej vhodné. Na dlhotrvajúce sucho reaguje negatívne, čo sa prejavuje zasychaním strapiny. Suché a príliš teplé podmienky negatívne vplývajú aj na kvalitu vína. Vína z takýchto podmienok môžu byť príliš ťažké, husté a nahorklé, s nízkym obsahom kyselín. Odolnosť proti hubovým chorobám je stredná, bežnými ochrannými zásahmi sa udržujú pod kontrolou. Vďaka redšiemu strapcu dobre odoláva plesni sivej, hrozno nehnije.
Úrodnosť tejto odrody je dobrá a pravidelná. Cukornatosť hrozna ale ani pri nižších úrodách nebýva príliš vysoká, pretože cukry získané asimiláciou sú transformované na farbivá a na triesloviny. Je to všeobecným znakom odrôd zo skupiny farbiarok. Vyhovujú jej stredné, ale aj veľké tvary krov s rezom na ťažne so stredným zaťažením. Zaťažujeme ju 6-8 rodiacimi púčikmi na 1 m2 pôdy. Z hľadiska kvality úrody je dôležitá správna a harmonická výživa, najmä draslíkom. Na zelené práce je pri reze na ťažne málo náročná. Kry sa príliš nezahusťujú, strapce bývajú dobre osvetlené. Letné snímanie bujne rastúcich letorastov ale treba vykonať v optimálnom agrotechnickom termíne. Podpníky pre túto odrodu vyberáme podľa pôdnych podmienok a vlhkosti pôdy. Dobré výsledky sa dosahujú na podpníkoch Teleki 5C a Kober 5BB.
Červené víno z tejto odrody môžeme vyrobiť aj bez nakvášania rmutu po niekoľkohodinovom naležaní. V tomto prípade sa vylisovaný mušt kvasí podobne ako pri výrobe bielych vín. Takto získané červené víno je veľmi jemné, obsahuje menej trieslovín a vyznačuje sa príjemnou ovocnou vôňou a chuťou s južným charakterom. Nakvášaním rmutu poskytuje vína veľmi intenzívnej tmavočervenej farby a s vysokým obsahom trieslovín, ktoré možno použiť na zlepšovanie farby iných základných vín s nízkou farbou. Výhodou je, že jej vína neovplyvňujú charakter základných vín ani po pridaní štvrtinového podielu.