Page 13 - Sady a vinice 04/2023

reportáž

Ovocné výsadby, ktoré sú momentálne na cel-
kovej ploche približne 45 ha, sa nachádzajú
nielen v bezprostrednom okolí firmy, ale sú
aj rozptýlené na okolitých lokalitách tejto
krásnej oblasti Bielych Karpát. Cieľ je v tomto
prípade jasný. V maximálnej možnej miere sa
budú snažiť využiť samozber dopestovaného
ovocia v kombinácii s jeho ďalším spracovaním
na rôzne produkty.

Hlavnou prioritou samozber
Pán Dobrodenka je už dlhé roky verný jahodám
a pred rokmi bol v našich končinách práve on
priekopníkom ich pestovania a odbytu formou
samozberu. Odvtedy sa samozbery jahôd, ale
aj iného ovocia stali populárne po celom Slo-
vensku. Ako k tomu pán Dobrodenka dodáva,
kedysi bola táto forma odbytu vnímaná tak,
že ovocie si prichádzali naoberať hlavne ľudia,
ktorí nemali dostatok financií. Dnes je to úplne
inak. Oberačka sa berie ako výlet do prírody, Mladá výsadba rezistentných odrôd jabloní. Ovocie bude určené hlavne na spracovanie na mušty.
kde rodina strávi spolu príjemný, a zároveň aj
užitočný čas.
Pán Dobrodenka sa v prípade pestovania jahôd pôdy pred výsadbou. Pri nej naozaj nešetria or- Kedysi bola táto oblasť okolo Nového Mesta nad
neženie za žiadnymi prehnanými výsledkami. ganickou hmotou v podobe maštaľného hnoja, Váhom známa pestovaním marhúľ, ale v posled-
„Momentálne máme jahody vysadené na plo- štandardne dodávajú 60 ton na hektár a potom ných rokoch je to s nimi čoraz komplikovanejšie.
che 6,25 ha a štandardne dosahujeme úrodu nechajú pôdu rok oddychovať. Pri tomto systé- Aj pán Dobrodenka potvrdzuje, že ich pokusy
asi 12 ton z hektára. Viac ani nechceme. Prečo? me výsadby jahody obmieňajú po štyroch ro- s marhuľami sú zatiaľ bez úspechu. Ak ich nepo-
Lebo keď chcete dosiahnuť vyššie úrody, záko- koch. Postavené sú na dvoch odrodách, Daroyal škodia neskoré mrazy, tak ich likviduje monilióza
nite musíte dodávať výživu aj cez kvapkovú zá- a Randezvous. Druhá z menovaných je novinka, či apoplexia. Pri tejto téme sa dostávame k ex-
vlahu. Výsledkom je, že máte aj prehustený po- ktorá mala byť skoršia ako Daroyal a v podmien- trémom počasia, ktoré neobchádzajú už žiadnu
rast, ktorý musíte viac striekať, keďže sa tam kach Holandska to naozaj tak je. Ako to však lokalitu na Slovensku. Samozrejme, ako hovorí
ľahšie šíria hubové ochorenia. My chceme mať býva v tomto odbore, stačí zmeniť stanovis- pán Dobrodenka, ide hlavne o problém vody a jej
proste jahody, ktoré sa nemusíte báť odtrhnúť ko a všetko je trochu inak, takže jej skorosť sa nedostatku. Vody na závlahu je k dispozícii me-
a zjesť priamo na poraste.“ Toto ovocie nemajú v našich podmienkach zatiaľ nepotvrdila. nej a zlé býva už aj rozloženie zrážok počas roka,
zaregistrované ako bio, pretože každý pestova- Červené aj čierne ríbezle majú vysadené na preto aj v týchto výsadbách pristúpili k inštalácii
teľ jahôd asi vie, že v tomto prípade sú určité troch hektároch. Červené zastupujú odrody doplnkovej kvapkovej závlahy.
obmedzenia. Komplikovaný je boj s burinami, Detvan a Jonkheer van Tets, pri čiernych rí- Z extrémov počasia okrem prívalových daž-
kde pán Dobrodenka preferuje mechanickú bezliach zvolili odrodu Mailling Jet. Dobré ďov hrozí aj riziko krupobitia. Také krupobitie
likvidáciu burín plečkovaním, či využitie knoto- skúsenosti majú zatiaľ s Detvanom, v porovna- v minulom roku poškodilo napríklad mladú vý-
vého aplikátora na bodovú likvidáciu, ktorá je ní s druhou menovanou odrodou nemá sklon sadbu mišpúľ, odrody Notthingham, ktorá je
však maximálne šetrná. k spŕchavaniu. Letné a jesenné maliny majú na navrúbľovaná na hlohu. Ide o anglickú odrodu
Pokiaľ ide o výživu, dôraz kladú hlavne na pôd- tej istej výmere, ako doplnok vysadili na čer- s mierne sploštenými hnedými plodmi, ktorá
nu úrodnosť. To znamená dôkladnú prípravu stvý konzum aj černice. konzumne dozrieva až po prvých mrazíkoch.

S úsmevom ide všetko ľahšie. Kolektív pracovníkov spoločnosti emBIO. Novú tvár získava aj budova sýpky, ktorá sa stane miestom rôznych podujatí.

4/2023 13