Page 35 - Sady a vinice 04/2023

ovociníárstvo

kvalitné konzumné parametre dužiny. Pinova kou prednosťou je vysoká vyrovnanosť veľkosti sa môžu predávať pod značkou Evelina. Táto
rodí na krátkom, čiastočne aj na stredne dlhom a tvaru plodov, znovu však zdôrazňujem mimo- mutácia Pinovy sa vyznačuje o niečo bujnejším
dreve v zhlukoch. Plody sú stredne veľké, pri riadnu dôležitosť prebierky. Vzhľadom na slab- rastom, väčšími plodmi a najmä ich krajším vy-
zanedbaní prebierky menšie. Majú veľmi ele- ší rast Pinovy by som amatérskym záhradkárom farbením, ktoré je väčšinou celoplošné a sýtej-
gantný kužeľovitý tvar. Tenká šupka je suchá, odporúčal uprednostniť radšej podpník MM106 šie červené, s výraznými bledými lenticelami.
ale hladká. Základná farba plodov je zelená (v (prípadne M26) pred slaborastúcim podpníkom Evelina pravidelne víťazí v súťaži „O najkrajšie
zrelosti žltá), krycia farba je červená až červe- M9. Pre pestovanie tejto odrody sú optimálne jablko“ v kategórii profesionálnych pestova-
no-oranžová, vo forme žíhanej až rozmytej, so teplé a chránené stredné polohy s dostat- teľov. Z hľadiska chuti v porovnaní s Pinovou
svetložltými lenticelami. Krycia farba pokrýva kom vlahy. Pinova síce nie je nositeľom génu výraznejšie rozdiely nie sú. Treba povedať, že
väčšinou polovicu až tri štvrtiny povrchu, veľ- rezistencie voči chrastavitosti jabloní, k tejto plody Pinovy z najlepších lokalít sa svojím vý-
mi dobre oslnené plody z priaznivých lokalít sú chorobe a tiež k múčnatke má však strednú až zorom Eveline neraz vyrovnajú, o čom svedčia
až celočervené. Stopka je dlhšia a tenšia, čo vyššiu odolnosť. Pekne vyfarbené plody Pinovy aj niektoré fotografie v prílohe. Ak si zosumari-
výrazne uľahčuje prebierku a zber plodov. Du- vynikajú krásou aj vďaka svojmu elegantnému zujeme vlastnosti odrody Pinova - skorý nástup
žina je krémovo-žltkastá, veľmi pevná, jemnej tvaru. V celoslovenskej súťaži „O najkrajšie do plodnosti, bohatá rodivosť bez alternácie,
štruktúry a stredne šťavnatá. Chuť je prevažne jablko“, organizovanej od roku 1996, si Pinova absencia bujného rastu, ľahké tvarovanie,
sladká a aromatická, s prímesou kyseliniek, odniesla víťazstvo v 4 prípadoch: v roku 2002, vhodnosť aj pre intenzívne výsadby, vyrovna-
harmonická. Hodnotím ju ako veľmi dobrú, 2009, 2019 a aj naposledy - v roku 2022. V po- né a esteticky pekné plody, chuťovo kvalitné,
nie však špičkovú. Časti konzumentov by moh- sledných rokoch sa na trhu s jablkami čoraz bezproblémovo transportovateľné a dlho skla-
la prekážať prílišná tuhosť dužiny. Na druhej viac presadzuje mutácia Pinovy s názvom RoHo dovateľné - dostávame parametre pre takmer
strane si však dužina zachováva dobrú konzis- 3615/Evelina. Túto mutáciu objavil v roku 2000 ideálne trhové jablko. Preto je táto nemecká
tenciu a šťavnatosť po dlhý čas aj v podmien- nemecký ovocinár Hans Hoffmann v Langen- odroda obľúbenou voľbou profesionálnych
kach bežného skladovania. Pinova je vhodná aj sendelbachu. Pomenovanie RoHo pochádza zo pestovateľov, ale svoje miesto si zastane aj v
pre intenzívne pestovateľské technológie a za- slov ‚Rote Hoffmann‘. Len najkvalitnejšie plody záhradách hobíkov.
hustené výsadby v tvare štíhleho vretena. Veľ- tejto klubovej odrody (takých je asi 50-70%) Snímky: autor

Typické sfarbenie plodov. Slnečná poloha Pinove prospieva. Výstavné plody.

Jablká určené na skladovanie. Celočervený plod Pinovy. Mutácia Evelina.

4/2023 35