Sady a Vinice je odborný časopis pre ovocinárov, vinohradníkov a vinárov,
ktorý prináša informácie nielen pre profesionálov, ale aj všetkých nadšencov, pre ktorých je pestovanie ovocia a vinohradníčenie hlavne relax. Čitateľ tu nájde množstvo užitočných informácií o odrodách, reze, systémoch pestovania, výžive a ochrane a podnety, ako vyrobiť dobré víno.

Významnú časť obsahu tvoria články s praktickými skúsenosťami zaujímavých pestovateľov. Súčasťou každého čísla sú aj prehľadné tabuľky ochrany proti chorobám a škodcom, ktoré informujú o aktuálnej potrebe zásahov v ovocných sadoch a vinohradoch.

Užitočné rady nájdete aj v rubrike Vy sa pýtate….my odpovedáme.

facebook-logo

Projekt DUNAVIN zavŕšený


Projekt DUNAVIN mal prispieť k podpore spotreby kvalitného vína, posilniť spoluprácu a prístup na trh pre malé vinárstva pozdĺž Dunaja v slovensko-maďarskom pohraničí a poskytnúť im vzdelávacie materiály v odbornej aj marketingovej oblasti. Jeho hlavné ciele sa podarilo naplniť. Na základe podrobných analýz vzoriek vín sa dostali vinárom zaujímavé informácie využiteľne v zlepšení technológie ich výroby. Vinári z oboch strán Dunaja sa obohatili o vedomosti so vzájomného senzorického porovnania svojich vín. Došlo aj k analýze rozdielov medzi ekologickými a tradičnými vínami. Na neposlednom mieste prieskum trhu, marketingu, možností cestovného ruchu a predaja poskytol návod na rozvoj jednotlivých vinárstiev a celého regiónu. Pre Južnoslovenský vinársky región vyplynulo, že progres vínnej turisti by sa mal viac nadviazať na veľký potenciál tejto oblasti v cestovnom ruchu. Zameranie na väčšiu otvorenosť k návštevníkom v podobe lepšej prístupnosti a ponuke občerstvenia a doplnkového programu má tiež potenciál zvýšiť príjmy tunajších vinárov. Pandemická situácia zvýraznila zase význam a možnosti internetového predaja vín.

-hl-

Predplaťte si časopis
Sady a vinice

Obsah aktuálneho čísla
01/2023

  • Editoriál
  • Anketa
  • Kvalita výsadbového materiálu ovocných rastlín v kontajneroch
  • Najväčší sad arónie v ekologickom systéme na Slovensku je vo firme Zamio s r. o.
  • Práce v ovocnom sade
  • Ovocinárstvo dnes a zajtra – spravodajstvo
  • Poveternostné podmienky v sadoch a viniciach Slovenska v roku 2022
  • Poznáte Strategický plán?
  • Biologická ochrana a management sadov a viníc v jarnom období, BIOCONT GROUP
  • Výber stanoviska pre zabezpečenie pravidelnosti úrod marhúľ, alebo ako dopadli marhule v rokoch 2021 a 2022 po poškodení mrazmi
  • Rozmanitosť farieb a tvarov plodov rakytníka rešetliakovitého
  • PAPRANNO 2023 – spravodajstvo
  • Spravodajstvo
  • Ochrana ovocných sadov – ADAMA
  • Topaz – střížovický drahokam
  • Katinka – nádej splnená len napoly
  • Rodinné podnikanie na Slovensku sa dočká zmien
  • Združenie mladých farmárov oslávilo 15 rokov svojej činnosti – rozhovor
  • Ako vyzerá budúcnosť špeciálnej výroby na Slovensku
  • Výsledky organoleptického hodnotenia odrôd jabĺk – spravodajstvo
  • „Integrovaná produkcia“ po novom
  • Udržateľnosť v ochrane ovocných sadov a vinohradov proti škodcom s FMC
  • Predstavujeme naše pálenice – Pálenica Klvač, Sobotište
  • Vinohrady počas zimných mesiacov
  • Chyby pri reze viniča hroznorodého
  • Metóda zvýšenia účinnosti ochrany proti múčnatke bezpilotnými prostriedkami
  • Zlaté žltnutie viniča
  • Vhodnosť výberu metodiky zberu na stanovenie diverzity a abundancie cikád (Cicadellidae, Cixiidae) vo viniciach
  • Stolové odrody viniča
  • Mnohoramenný previslý kordón (vetevnatý kordón) – tvarovanie a udržovanie
  • Opis odrody – jabloň ‘SUMMERRED‘
  • Opis odrody viniča hroznorodého – CABERNET BLANC
  • Vy sa pýtate … my odpovedáme

Do najbližšieho čísla pripravujeme

V reportáži sa  pozrieme na Myjavu, kde  v spoločnosti Ovosad, s.r.o. smerujú k ekologickému spôsobu pestovania.