NOVÝ Svojsen – nádejná odroda viniča pre kvalitné biele vína
Svojsen je neskorá biela odroda viniča moravského pôvodu, vyšľachtená krížením Rulandského šedého, Leanky a Rizlingu rýnskeho. Poskytuje plné a harmonické vína.
Spôsoby hodnotenia kvality hrozna
Pravidelné sledovanie kvalitatívnych parametrov hrozna je základom úspešnej vinifikácie. Doplnkové analýzy organických kyselín a asimilovateľného dusíka pomáhajú predchádzať rizikám pri výrobe vína.
Vplyv sucha a horúčav na vinohrad
Rok 2026 je v znamení horúčav a sucha. Ich negatívny vplyv pociťuje asi každý vinohradník. Na túto tému sme položili niekoľko otázok Ing. Jakubovi Mankoveckému, PhD.
Stále aktuálne zelené práce a redukcia násady hrozna (august)
Odlistenie a osečkovanie viniča treba vykonávať odborne, aby nedošlo k slnečnému úpalu alebo spále hrozna. V auguste je vhodný čas aj na reguláciu násady – optimálne dva strapce na letorast.
Letný rez moruše – obmedzenie veľkosti stromu
Letným rezom moruše môžeme, okrem presvetlenia koruny, redukovať aj jej veľkosť. Použijeme prevažne rez na prevod.
Harmonia axyridis – „vyháňanie čerta diablom“?
Ázijská lienka Harmonia axyridis účinne reguluje vošky v sadoch, no ako invázny druh ohrozuje domáce lienky, biodiverzitu aj kvalitu vína a spôsobuje alergické reakcie.
Najnovšie pridané
Spôsoby hodnotenia kvality hrozna
Pravidelné sledovanie kvalitatívnych parametrov hrozna je základom úspešnej vinifikácie. Doplnkové analýzy organických kyselín a asimilovateľného dusíka pomáhajú predchádzať rizikám pri výrobe vína.
Vplyv sucha a horúčav na vinohrad
Rok 2026 je v znamení horúčav a sucha. Ich negatívny vplyv pociťuje asi každý vinohradník. Na túto tému sme položili niekoľko otázok Ing. Jakubovi Mankoveckému, PhD.
Stále aktuálne zelené práce a redukcia násady hrozna (august)
Odlistenie a osečkovanie viniča treba vykonávať odborne, aby nedošlo k slnečnému úpalu alebo spále hrozna. V auguste je vhodný čas aj na reguláciu násady – optimálne dva strapce na letorast.
Letný rez moruše – obmedzenie veľkosti stromu
Letným rezom moruše môžeme, okrem presvetlenia koruny, redukovať aj jej veľkosť. Použijeme prevažne rez na prevod.
Harmonia axyridis – „vyháňanie čerta diablom“?
Ázijská lienka Harmonia axyridis účinne reguluje vošky v sadoch, no ako invázny druh ohrozuje domáce lienky, biodiverzitu aj kvalitu vína a spôsobuje alergické reakcie.
