Chardonnay – svetovo uznávaná odroda

Ing. Ondrej Korpás, CSc.,
Snímky: Korpás

Patrí medzi veľmi rozšírené biele odrody a poskytuje nepochybne spolu so Sauvignonom a Rizlingom rýnskym najkvalitnejšie biele vína na svete. Pochádza z Burgundska, kde pravdepodobne vznikla samovoľným krížením odrôd Pinot noir a Heunisch.

Stala sa veľmi populárnou odrodou, pestuje sa vo všetkých vinohradníckych štátoch sveta. Aj u nás je vyhľadávanou odrodou. V južnoslovenskej vinohradníckej oblasti poskytuje aj prírodne sladké vína. Do Listiny registrovaných odrôd bola zapísaná v roku 1987. Pre vinohradníkov a vinárov sú k dispozícii aj veľmi kvalitné a výkonné klony z tejto odrody, ako VP-161/6, VP-155/6, PO-160/1, PO-158/7, PO-156/4, ŠE-49/38, ŠE-60/41.

Má skorý nástup do vegetačného obdobia. Na jar skoro pučí, kvitne a skoro začína aj mäknúť. Hrozno dozrieva od konca septembra až do prvej polovice októbra.

Tento článok je len pre registrovaných užívateľov.

Ak už máte svoj účet, PRIHLÁSTE SA

Ak účet ešte nemáte, zaregistrujte sa a získajte neobmedzený prístup ku všetkým článkom na jeden rok len za 15,00 €.