Marec

V závislosti od priebehu počasia v marci a apríli nastupuje prvá vegetačná fáza pučania viniča.

Prvá fenologická fáza, ktorá prichádza po období dormancie, je fenofáza slzenia. Aby fenofáza slzenia mohla začať je potrebné, aby sa pôda v hĺbke 0,5 m ohriala na teplotu 7°C.

Sadenice, vysadené v minulom vegetačnom období, je potrebné rezať ešte pred slzením.

V tomto mesiaci by sme mali dokončiť stáčky pri vínach, ktoré z dôvodu veľmi vysokého obsahu kyselín zatiaľ neboli z kvasníc stočené.

Po skončení rezu viniča je potrebné drevnú hmotu, odstránenú z viničového kra, rozdrviť. V súčasnej dobe sa na tento úkon používa niekoľko typov mulčovačov.