Biele

Muškát Ottonel je skorá aromatická odroda viniča francúzskeho pôvodu, rozšírená po celej Európe. Poskytuje jemné, harmonické muškátové vína svetložltej farby.

Feteasca regala je stredne neskorá biela odroda viniča pochádzajúca zo Sedmohradska, na Slovensku známa ako Pesecká leáňka. Poskytuje elegantné, harmonické vína so svieži muškátovým buketom.

Lipovina je tokajská odroda viniča s dlhým vegetačným obdobím, dozrievajúca koncom októbra. Poskytuje aromatické vína s tónmi lipového medu, využívané najmä na výrobu tokajských vín.

Breslava je slovenská odroda viniča vyšľachtená v Bratislave, registrovaná od roku 2011. Poskytuje jemne aromatické biele vína s tramínovo-citrusovými tónmi a grapefruitovou arómou.

Bouvierovo hrozno je skorá biela odroda viniča dozrievajúca začiatkom septembra. Vyniká vysokým obsahom cukrov a využíva sa na výrobu vín aj ako šľachtiteľský rodič nových odrôd.

Rizling rýnsky pochádza z Nemecka a patrí medzi najkvalitnejšie biele odrody viniča. Dozrieva neskoro, poskytuje aromatické vína s jemnými kyselinami a dlhým potenciálom zrenia.

Irsai Olivér je jedna z najskoršie dozrievajúcich odrôd viniča na Slovensku. Pochádza z Maďarska, dozrieva v auguste a poskytuje intenzívne aromatické muškátové vína a burčiaky.

Chardonnay pochádza z Burgundska a patrí k najkvalitnejším bielym odrodám sveta. Poskytuje plné, extraktívne vína s ovocnými vôňami. Na Slovensku je registrovaná od roku 1987.

Odroda Furmint je známa a pestovaná vo viacerých vinohradníckych štátoch Európy. Jej pôvod nie je presne známy. Najviac je rozšírená v Maďarsku, odkiaľ pravdepodobne aj pochádza.