Odroda Bouvierovo hrozno

Bouvierovo hrozno v našom vinohradníctve patrí medzi menej známe a málo rozšírené odrody viniča. Do Listiny registrovaných odrôd bola zapísaná ešte v roku 1952 ako muštová biela odroda, určená predovšetkým pre okrajové a chladnejšie vinohradnícke rajóny a polohy.

Jej pôvod nie je presne známy. Objavila sa v roku 1900 v Štajersku. Pravdepodobne je náhodným krížencom Burgundského bieleho so Silvánskym zeleným. Pestuje sa najmä v Slovinsku a v Rakúsku. U nás sa pestuje iba v malom rozsahu, roztrúsene.

Rastie stredne bujne, na výživných pôdach až bujne. Jednoročné drevo je červenohnedé, s tmavými kolienkami. Vyzrievanie dreva je dobré alebo uspokojivé.