Curettage alebo chirurgická operácia viničového kmienka
Prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.,
Zahradnická fakulta, Mendelova univerzita v Brně
Curettage je kuratívna metóda, používaná v súčasnosti na ochranu proti ESCA pri kroch, ktoré majú najmenej 10% dreva poškodeného bielou hnilobou (CHOLET a kol., 2021). Operácia kmienka je dlhodobo využívaná metóda pri ovocných drevinách v mediteránnej oblasti. Vo francúzštine sa označuje ako „curettage du bois“.
Curettage je stará vinohradnícka technika, ktorú zaviedol vo Francúzsku Ravaz v roku 1909. Odstránenie pletiva s bielou hnilobou predstavuje prevenciu rozvoja hubových patogénov spojených s ESCA, prostredníctvom oddelenia zdravého pletiva od nekrotického. Nekrotické pletivo blokuje normálny tok miazgy a zvyšuje kolonizáciu hubovými patogénmi.
Cieľom použitia tejto techniky je rýchle obnovenie produktivity symptomatických rastlín, pri zachovaní ich aktívnych koreňových systémov, a tým aj udržanie kvality hrozna, ktorá sa vzťahuje k veku viničového kra. Najskôr je potrebné identifikovať zónu s bielou hnilobou. Prípravný rez je realizovaný buď tam, kde je odumreté drevo alebo pod najväčšími reznými ranami. Kmienok sa otvorí, aby sa mohol skontrolovať.
