Náhrada za Golden Delicious
Ing. Eva Šidová, PhD.,
poradkyňa v ovocinárstve
—
Môžete mi poradiť žltoplodú zimnú odrodu ako náhradu za Golden Delicious, nakoľko vyžaduje veľa postrekov na chrastavitosť a je sladkej chuti?
Je veľmi veľa odrôd žltoplodých jabloní kyslej chuti, poprípade kyslastej chuti, u ktorých je vyrovnaný pomer kyselín a cukrov. Keď máte väčšiu záhradu, možno odporučiť aj niektoré staršie, prípadne staré odrody, ktoré sú nenáročné na pestovanie a majú výbornú chuť. Sú to napríklad odrody Banánové zimné s krásnym červeným líčkom a arómou, Smiřické vzácne, ktoré sa vyznačuje krásnym tvarom plodu aj stromu, výbornou chuťou a na šupke má výrazné lenticely.
Skoršie, kyslasté s jemnou šupkou je Croncelské, poprípade väčšie a ploché plody, ktoré sú krásne tvarované má Ušľachtilé žlté, ktoré tvorí širokú a priestrannú korunu. Z odrôd, ktoré majú pretiahnutejší tvar plodu, možno vybrať Kalvil snežný a Krasokvet žltý. Ako náhrada za Golden Delicious sa do vyšších polôh odporúčala novšia odroda Denár, ktorej nevýhodou je však otláčanie tenkej šupky.
Z nových rezistentných odrôd je celý rad odrôd so žltými plodmi, ako napr. Opal, Heliodor, Sirius, Orion, Otava, Luna, Tolar, Bohemia Gold. Ja by som odporučila odrodu Opal, ktorá vznikla krížením odrôd Golden Delicious a Topaz. Strom sa výborne tvaruje, plod je sladkokyslej chuti s jemným červeným líčkom. Skladovateľnosť je do konca marca. Ako druhé by som odporúčala odrodu Heliodor, ktorej rodičia sú ako pri odrode Opal. Ma výraznejšie hrany v časti okolo kalicha, plod má stredne šťavnatú dužinu, ktorá je jemná a tuhá. Skladovateľnosť je do konca marca.