Môžem aj v malej záhradke pestovať gaštan?

Ing. Eva Šidová, PhD.,
poradkyňa v ovocinárstve
Môžem aj v malej záhradke pestovať gaštan? Hovorí sa, že musia byť vysadené aspoň 2 stromčeky, aby som sa dočkal úrody.
Gaštan siaty, jedlý (Castanea sativa) dorastá do veľkej výšky až nad 20 metrov. Je to jednodomá rastlina, kvety majú oddelené pohlavie a môžu byť samoopelivé aj cudzoopelivé. Stromy nastupujú do rodivosti neskôr.
Plodom sú nažky (gaštany) uzatvorené v ostnatom obale spravidla po troch, sú bohaté na škrob a ďalšie cukry, bielkoviny, tukov obsahujú málo. Gaštany patria medzi škrupinové ovocie. Na rozdiel od väčšiny ovocných druhov nie je totiž konzumná časť dužina, ale semeno.
Je to sadovnícky významná drevina, ale môžete ju kľudne pestovať aj v menšej záhradke, záleží ale od výberu odrody a jej samoopelivosti. Plocha okolo vysadeného stromčeka sa musí udržovať bez trávy a buriny. Hnojíme hlavne draslíkom a dostatočne zalievame (hlavne pri výsadbe).
Vápnime len na veľmi kyslých pôdach. V reze sa obmedzujeme na presvetľovanie koruny. Prehustené koruny bránia zakladaniu kvetných púčikov a vývinu plodov. Doteraz sa najviac množili odrody BOJAR, MISTRAL, ktoré boli vyšľachtené na VÚOOD v Bojniciach. Dnes je sortiment omnoho bohatší a môžeme si vybrať z odrôd, ako napríklad LONGAN, LYON, MARAVAL, MARKUS, MARIGOULE alebo VOLOU.