Podlom letorastov viniča (máj)

Podlom sa vykonáva v období mesiaca máj, skorší ani neskorší termín nie je pre tento úkon vhodný. Po zimnom reze je podlom druhý agrotechnický úkon, pri ktorom môžeme regulovať násadu hrozna.

Potreba tohto agrotechnického úkonu vychádza z morfologickej stavby púčika. V zimnom púčiku sú potenciálne založené tri letorasty, hlavný a dva vedľajšie. V niektorých prípadoch môžu z púčika vyrásť všetky tri letorasty, avšak v praxi z púčika vyrastú prevažne dva letorasty.

Množstvo letorastov, ktoré vyrastú z púčika, závisí od biotických a abiotických faktorov, ako pôsobenie zimných mrazov, poškodenie škodcami a chorobami. Optimálna hustota na 1 meter dĺžky listovej steny je 10-12 letorastov v závislosti od odrody, ale aj kondičného stavu vinohradu. Okrem likvidácie letorastov, vyrastajúcich dvojmo z jedného púčika, sa odstraňujú letorasty, ktoré neobsahujú základ kvetenstiev.

Ide predovšetkým o letorasty vyrastajúce zo starého dreva. Ponechanie takýchto letorastov by mohlo výrazne zahustiť listovú stenu.

Cieľom podlomu je regulácia letorastov, ktoré by neprodukovali úrodu a taktiež zabezpečenie dobrého postavenia letorastov, ktoré zabezpečí prevzdušnenie viničového kra, čo má veľký význam na mikroklímu v danej vinici. Aj takýmto spôsobom sa dá čiastočne obmedziť vplyv niektorých hubových patogénov.

Veľmi silná regulácia letorastov počas podlomu sa neodporúča z dôvodu narušenia harmonického rastu viniča. V súčasnosti je možné vykonávať podlom výhradne ručne.