Jonagold – európsky štandard pestovania jabĺk

Odroda Jonagold je podobne ako Golden Delicious európskym i svetovým štandardom už dlhé desaťročia. Predurčili ju nato predovšetkým výborné chuťové vlastnosti atraktívnych veľkých plodov, pestovatelia oceňujú tiež jej každoročné vysoké úrody.

Jonagold tvorí veľké až veľmi veľké plody, čo je potrebné zohľadniť aj pri plánovaní úrody, preto viacerí pestovatelia odporúčajú v rokoch s menším počtom kvetných ružíc ponechávať pri prebierke viac plodov v súplodí. V opačnom prípade hrozí tvorba neštandardných, veľkých plodov.

Naopak, v rokoch so silnou násadou treba dať pozor na precíznu prebierku, aby sme sa vyhli prípadnej alternácii rodivosti. Napriek faktu, že odroda Jonagold nezahusťuje príliš korunu, odporúča sa vykonať neskorý letný rez, ktorého cieľom je presvetlenie koruny za účelom lepšieho vyfarbenia plodov.

Vyfarbenie plodov je samo osebe oblasť, ktorej sa treba pri odrode Jonagold venovať. Nevyfarbené plody tejto odrody majú zlé chuťové vlastnosti, atraktivita plodov je mizivá, predaj je veľmi problematický a výkupné ceny nižšie. Dopestovať vyfarbené plody je preto nevyhnutnosť. Spôsobov je mimo vyššie uvedených viac, medzi najjednoduchšie patrí výsadba tejto odrody do vhodných lokalít a nevysádzanie základnej odrody, ale niektorého z početného množstva klonov.

Na margo vyfarbenosti treba ešte uviesť, že dopestovanie kvalitných a atraktívne vyfarbených plodov stavia pestovateľa do konkurenčnej výhody oproti napríklad poľským dovozom, ktorých množstvu a cene sa síce konkurovať nedá, vyfarbenosť však je u nich málokedy postačujúca.

Jonagold patrí z hľadiska ochrany medzi konvenčné odrody, dôraz by sa mal klásť najmä na múčnatku jabloní, voči ktorej vykazuje silnejšiu náchylnosť. Rovnako netreba zanedbať postreky vápenatými prípravkami od skorého leta, nakoľko býva pravidelne poškodzovaný fyziologickou pehovitosťou plodov.

Záverom treba ešte spomenúť nutnosť vhodných opeľovačov, ako typický triploid vyžaduje totiž dôrazné opelenie.